Hochwertige kulinarische Genüsse sind Lebensqualität und eine Freude für den Gaumen. Lassen Sie sich von internationalen Anbietern bekannter und unbekannter Speisen und Gerichte inspirieren. Wer sich und seine Gäste verwöhnen möchte, wird hier mit Sicherheit das eine oder andere Schmankerl finden.
Ernährung: Gesundes Essen, Kaffee, Tee u. v. m.
Gesunde Ernährung
„Ich sollte dieses Stück Schokoladenkuchen lieber nicht essen“ – fast jeder kennt das schlechte Gewissen, das uns bei vermeintlich ungesunden Speisen überkommt. Aber ist unser Zaudern gerechtfertigt?
Paleo
Eine ausgewogene Ernährung muss in ihrer Umsetzung nicht kompliziert sein. Jedes Lebensmittel weist sein eigenes Nährstoffprofil auf, das es mehr oder weniger wertvoll für den menschlichen Körper macht. Auf dem modernen Speiseplan findet sich häufig ein Übermaß an versteckten Kalorien und künstlichen Zusätzen. Das Konzept von Paleo ist eine Abkehr von diesem ungesunden Mix und die Wiederentdeckung einer ursprünglichen Ernährungsweise.
Low Carb
Der moderne Mensch hat es in puncto Ernährung nicht leicht: Zwischen Berufsleben und privaten Herausforderungen bleibt vielen Menschen kaum noch Zeit, sich mit gesunder Ernährung auseinanderzusetzen. Tagsüber muss es schnell gehen, in der Mittagspause landen oft ungesunde Lebensmittel wie Fertigessen und Snacks vom Bäcker auf dem Tisch.
Vollmundiger Kaffee
Kräftiger Arabica-Kaffee, feinste Röstaromen oder lieber doch einen sehr milden und magenfreundlichen Kaffee? Worauf ist beim Kauf von Kaffee zu achten?
Hochwertiger Tee
Eine Tasse hochwertiger Tee mit seinem feinen Aroma und seiner wohltuenden Wärme ist das ideale Mittel für eine gemütliche Auszeit vom Alltag. Es gibt wohl kein Getränk, welches hierzulande mehr für die Entschleunigung von stressigen Lebenssituationen steht.
Cocktail-Rezepte
Einen Rum in die Cola schütten, Gin ins Tonic-Water geben – Longdrinks kann eigentlich jeder. Wie aber sieht es mit Ihren Skills beim Cocktail mixen aus?
Die Welt der Gewürze
Würzig, scharf, exotisch, mild, süß: Gewürze verführen seit Jahrhunderten unsere Sinne. Ihre aromatische Vielfalt lädt zu aufregenden Experimenten ein und prägt den Charakter eines jeden Gerichts. Welche Gewürze und Kräuter in keiner Küche fehlen dürfen und wie auch Sie zum Würz-Profi werden, erfahren Sie hier.
Schokolade: ein kleiner Ratgeber
Nicht nur die Kinder lassen sich für ein Stück Schokolade begeistern. Doch Schokolade hat bietet mehr als nur den kurzen Genuss auf der Zunge. Wissenswertes zum süßen Glück.
Meal Prep: Gesundes Vorkochen
Zwischen Familie, Arbeit und Freizeit bleibt keine Zeit, um gesund zu kochen? Einen Großteil des Tages verbringen Berufstätige außer Haus. Den Hunger zwischendurch stillt ein Brötchen vom Bäcker, Süßigkeiten sowie Kuchen sind schnell greifbar. Auf Dauer leidet die Gesundheit unter dieser nährstoffarmen Ernährung, die kaum essentielle Fette, Vitamine und Mineralstoffe enthält.
